Arcos har gjort knivar i Albacete, Spanien, sedan 1734 — nästan 290 år i samma familj, nu i nionde generationen. Det är ett hantverk som byggts upp genom generationer av praktiskt kunnande, inte trender, och det märks i hur knivarna är konstruerade: robusta, pålitliga och gjorda för att hålla.
Allt tillverkas fortfarande i egna anläggningar i Albacete, på en produktionsyta av 40 000 kvadratmeter där omkring 70 000 knivar lämnar fabriken varje dag. Den erfarenheten och skalan har gjort Arcos till Spaniens största knivtillverkare och en av de fem största i världen, med export till över 90 länder. Bakom siffrorna ligger ett enkelt fokus: stål som håller skärpan och konstruktion som klarar hårt, upprepat bruk.
Kärnan i det är NITRUM®, Arcos eget patenterade stål — kväveberikat och rostfritt, härdat för hög hårdhet så att eggen håller längre innan den behöver dras om. Handtagen görs i FSC-certifierat trä, en del av företagets arbete för att minska sitt avtryck.
Arcos är sedan länge ett namn som proffs litar på i de tuffaste köken, med serier byggda för att stå emot daglig, hård belastning. Samma egenskaper — beprövat stål, gedigen konstruktion och kvalitet som inte sviker — gör knivarna lika hemma i ryggsäcken eller vid slaktbordet som i ett arbetskök. Hos oss hittar du Arcos köksknivar, tillsammans med resten av vårt sortiment för dig som ställer krav på utrustningen.