Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm

Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm har ett brett, kraftigt blad med ett enda uppdrag: att stycka stora köttstycken snabbt och utan krångel, oavsett om det är gårdsslakt, en älg efter jakten eller ett större köttinköp som ska ner i bitar.

Där flåkniven i samma serie sköter finlirandet runt skinn och leder, är slaktarkniven arbetshästen för grovjobbet. Det breda bladet ger stadighet i varje snitt och tillräcklig tyngd för att klara karréer, bogar och andra tunga styckningsdetaljer utan att du behöver kämpa. Stålet är hämtat från Arcos NITRUM®-familj, en slitstark och rostfri legering med rötter i Albacete, Spanien sedan 1734 – beprövat material från en tillverkare som vet vad tufft, upprepat bruk kräver.

Handtaget i polypropen ligger stadigt i näven även när det är blött eller fett, avgörande när styckningen drar ut på tiden. Med en vikt på 189 gram och ett 20 centimeter blad har kniven muskler nog för grovarbetet utan att bli otymplig i handen.

Det här är ett verktyg byggt för att hålla skärpan genom en hel slaktdag – i slaktboden, på gården eller ute vid uppdraget efter jakten.

Specifikationer

• Bladlängd: 20 cm
• Total längd: 42,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen (svart)
• Vikt: 189 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniverna är NSF-certifierade för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB — en samlad kvalitetsstämpel som håller även i tufft yrkesbruk. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, som minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter: Köp 6 st och spara 20%

Användningstips

• Låt bladets vikt och bredd göra jobbet – tryck jämnt genom snittet istället för att hacka.
• Använd en stabil, tillräckligt stor skärbräda eller ett styckbord för stora köttstycken.
• Rengör och torka av bladet noga direkt efter styckning, särskilt efter kontakt med fett och senor.
• Förvara kniven i skida eller bladskydd så håller eggen längre mellan slipningarna.

Vanliga frågor

Vem passar Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm bäst för?
Den passar dig som regelbundet styckar stora köttstycken – efter jakten, vid gårdsslakt eller i ett proffskök som hanterar stora volymer.

Vad skiljer slaktarkniven från flåkniven i samma serie?
Slaktarkniven har ett betydligt bredare och kraftigare blad för grov styckning av stora bitar. Flåkniven är kortare och smidigare, byggd för att flå och dela vilt med precision kring skinn och leder.

Tål kniven tuff, upprepad användning?
Ja. Bladet i NITRUM®-stål och det halksäkra handtaget är byggt för att hålla skärpan och greppet genom en hel slaktdag.