Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Rätt svampkniv gör att korgen kommer ren ur skogen. Det böjda bladet skär av svampen utan att skada den, och borsten på handtaget tar bort jord och barr direkt på plats. Här hittar du svampknivar från Opinel, Morakniv och Ontario — utvalda för säsongens plockning.
En svampkniv kännetecknas av sitt böjda blad och borsten på handtagets ände. Det böjda bladet är utformat för att enkelt dela på svampen och skära av den från sin fot utan att riva upp mycelet runt om.
Borsten används för att skrapa och borsta bort jord, barr och annan smuts från svampen — direkt i skogen, innan svampen hamnar i korgen. Det sparar arbete vid rengöringen hemma.
Knivarna varierar i utformning. Vissa har böjda blad, andra raka. Bladmaterialet är oftast rostfritt stål för att stå emot fukt. Välj en kniv som känns bekväm att hålla och som passar din plockning.
En svampkniv med borste är två verktyg i ett. Du skär av svampen med bladet och borstar av smutsen direkt på plats. Det innebär att korgen blir lättare och rengöringen hemma snabbare.
Svampborste med kniv-konceptet är populärt av en anledning: det fungerar. Många svampplockare svär vid Opinel-svampkniven med dess böjda blad och rävhårsborste, men det finns flera alternativ från andra tillverkare. Välj utifrån vad som känns rätt i handen.
Letar du efter en svampkniv bäst i test? Vårt urval bygger på vad svampplockare faktiskt använder år efter år — robusta blad, sköna handtag och borstar som håller säsong efter säsong.
Svampsäsongen sträcker sig från midsommar till slutet av september. Optimala villkor inträffar när vädret är mulet — växlingen mellan sol och regn gynnar svampväxten.
En praktisk tumregel: ge dig ut i skogen cirka 10-14 dagar efter en ordentlig regnskur. Då har svamparna hunnit växa upp men inte hunnit bli övermogna.
De vanligaste arterna att hitta är Karl-Johanssvamp, trattkantareller och kantareller. Använd papperssäckar i korgen för att hålla isär olika sorter — plastpåsar är olämpliga eftersom svamparna är känsliga för bakterier.
När svampen är hemma kräver rengöringen mjöl och vatten. Så här gör du:
Den bästa svampkniven är den som passar din plockning. Tänk på:
Vill du köpa en kniv som följer dig säsong efter säsong är Opinel svampkniv och Morakniv Karl Johan båda trygga val. Båda är beprovade av generationer svampplockare och har sortimentet stadigt på plats.
