Arcos 2900 Laxkniv 30 cm

Har du fått hem en fin lax från älven eller fjorden och vill göra fångsten rättvisa vid skärbrädan? Arcos 2900 Laxkniv 30 cm har ett långt, tunt blad — byggt för att skära tunna, jämna skivor i ett enda, obrutet drag.

Det långa, flexibla bladet följer fiskens fibrer och ger jämna skivor utan att du behöver såga fram och tillbaka, vilket annars sliter sönder köttet. Bladet i NITRUM®-stål kommer från Arcos i Albacete, Spanien, en tillverkare som gjort knivar sedan 1734 och vet vad ett blad ska klara för att hålla över tid.

Trots en total längd på 50 cm väger kniven bara 109 gram, vilket gör den lätt att styra även efter en lång dag vid vattnet. Handtaget i polypropen ger säkert grepp oavsett om händerna är blöta eller kalla.

Ett specialverktyg värt platsen i utrustningen om du regelbundet tar hem fisk du vill förädla själv — gravad lax, rökt fisk eller bara fina skivor till kvällsmålet efter fisketuren.

Specifikationer:

• Bladlängd: 30 cm
• Total längd: 50 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, flexibelt
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 109 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %

Användningstips:

• Skär i ett enda, långt drag — låt bladets längd göra jobbet istället för att såga.
• Håll en låg vinkel för tunnast möjliga skivor.
• Skölj av bladet mellan skivorna vid behov.
• Förvara med bladskydd i fiskeväskan, det tunna bladet tål stötar sämre än de grövre knivarna.

Vanliga frågor:

Passar den till annan fisk än lax?
Ja, den fungerar bra till all fisk som ska skäras i tunna skivor, till exempel öring eller röding, inte bara lax.

Vad är skillnaden mellan laxkniven och fiskhandlarkniven i samma serie?
Fiskhandlarkniven är bred och kraftig, byggd för att dela hela fiskar genom ben. Laxkniven är tunn och flexibel, byggd för att skära färdig filead fisk i tunna skivor. Två helt olika jobb.

Klarar det tunna bladet tuff hantering i fält?
Bladet är gjort för finskärning, inte grovarbete. Använd fiskhandlarkniven eller en styckkniv för de grova momenten, och spara laxkniven för själva skivningen.