Arcos 2900 Styckkniv liten 13 cm

När det grova styckningsjobbet är klart är det den här kniven du vill ha till hands. Arcos 2900 Styckkniv Liten 13 cm är minsta modellen i familjen, gjord för putsning, trimning och de sista noggranna snitten nära ben och senor.

Bladet i NITRUM®-stål håller en fin, jämn egg, från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734 och vet vad som krävs för redskap som ska fungera i fält. Det korta bladet ger bättre kontroll i trånga utrymmen — vid ledbrytning, putsning runt ben, eller när utrymmet vid slaktbordet är begränsat.

Med bara 129 gram är det här familjens lättaste kniv, skonsam för handen genom ett långt pass av finarbete. Total längd är 34,5 cm, och handtaget i polypropen sitter säkert kvar även med blodiga händer.

En beprövad följeslagare till de större styckknivarna i familjen — ha den i knivbältet vid slaktbordet för de sista, noggranna momenten som en grövre kniv inte klarar lika bra.

Specifikationer:

• Bladlängd: 13 cm
• Total längd: 34,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 129 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %

Användningstips:

• Använd för putsning och trimning efter att grovstyckningen är klar.
• Bär den som komplement till en 20 eller 30 cm-modell i familjen, inte som ensam kniv vid stora djur.
• Slipa ofta, det korta bladet i finarbete kräver tätare underhåll.
• Ha den lätt tillgänglig i knivbältet — det korta formatet gör den snabb att plocka fram.

Vanliga frågor:

Vilken storlek styckkniv ska jag ha med till slaktbordet?
Bäst kombination är ofta en större modell (20 eller 30 cm i familjen) för grovjobbet och den här för putsning och finare snitt. Ensam räcker den till mindre djur eller detaljarbete.

Klarar den att stycka ett helt djur på egen hand?
För mindre viltslag går det, men för större djur är den betydligt effektivare som komplement till en av familjens större styckknivar.

Håller den lilla kniven skärpan genom en hel slaktdag?
Det korta bladet i finarbete tappar spets snabbare än ett längre blad i grovjobb. Ha ett bryne till hands om dagen blir lång.