Arcos Universal Santokukniv 17 cm

Arcos Universal Santokukniv 17 cm är en bred, rakbladig allroundkniv för köket — byggd för att klara grönsaker, kött och fisk i den dagliga matlagningen utan krångel.

Det breda, raka bladet gör santokukniven till ett robust förstahandsval för det mesta i köket. Formen är särskilt effektiv på grönsaker — hacka lök, skiva rotfrukter eller strimla kål går snabbt och kontrollerat — men kniven klarar även kött och fisk i den vanliga matlagningen. Det breda bladet fungerar dessutom bra för att flytta det du skurit direkt till pannan.

Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en jämn egg som släpper maten lätt i stället för att den fastnar. Stålet är Arcos NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid daglig användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.

Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 17 cm
• Mått (L×B×H): 32,5×6,6×2 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 204 g
• Skötsel: handdisk rekommenderas för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal Pro Series

Användningstips:

• Använd det breda bladet för att flytta det du skurit direkt till pannan eller grytan.
• Fungerar lika bra till grönsaker, kött och fisk i den dagliga matlagningen.
• Skölj och torka av kniven direkt efter användning så håller bladet längre.

Vanliga frågor:

Vad är en santokukniv bra till?
Framför allt grönsaker, men kniven fungerar som en robust allroundkniv och klarar även kött och fisk utan problem.

Vad skiljer den från en vanlig kockkniv?
Bladet är bredare och rakare, vilket gör den extra effektiv vid hackning och skivning av grönsaker.

Kan kniven diskas i diskmaskin?
Vi rekommenderar handdisk och avtorkning direkt efter användning för att skydda både egg och handtag på lång sikt.