Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Arcos Universal Filekniv 16 cm är en tunn, flexibel filekniv i mindre storlek — smidig att styra vid filéarbete på fisk och kött i köket.
Den kortare längden gör kniven lättmanövrerad när du behöver arbeta nära ben och skinn. Det böjliga bladet följer råvarans form, vilket gör att du får jämnare filéer och mindre spill, oavsett om det handlar om fisk eller kött.
Bladet är tillverkat av Arcos NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd, så kniven är enkel att hålla ren.
Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.
Passar kniven för mindre fiskar?
Ja, det korta och flexibla bladet ger god kontroll och passar bra för mindre fiskar.
Vad är skillnaden mot 24 cm-modellen?
16 cm-modellen är kortare och mer lättstyrd, medan 24 cm-modellen är byggd för större fiskar som lax.
Kan kniven användas till kött också?
Ja, det tunna och flexibla bladet fungerar bra för att filea och putsa kött, inte bara fisk.
