Arcos Universal Ostkniv 19 cm

Arcos Universal Ostkniv 19 cm har ett långt blad med gaffelformad spets, byggt för att skiva mjuka och halvhårda ostar rent och effektivt i köket.

Det långa bladet skär genom en hel ostbit i ett sammanhängande drag i stället för att såga, vilket ger jämnare skivor. Den gaffelformade spetsen gör att du kan lyfta och lägga upp ostskivan direkt med kniven i stället för att ta till ett separat serveringsredskap.

Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en tunn, jämn egg som gör att osten släpper från bladet i stället för att fastna, även vid mjukare ostar. Stålet är Arcos NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.

Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i en delikatessdisk eller ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 19 cm
• Mått (L×B×H): 32,5×6,6×2 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt), gaffelformad spets
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 151 g
• Skötsel: handdisk rekommenderas för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal Pro Series

Användningstips:

• Skär i ett långt, sammanhängande drag i stället för att såga fram och tillbaka.
• Använd den gaffelformade spetsen för att lyfta och lägga upp ostskivan direkt.
• Skölj och torka av kniven direkt efter användning så håller bladet längre.

Vanliga frågor:

Vilka ostar fungerar bäst med kniven?
Mjuka och halvhårda ostar. Till mycket hårda ostar behövs ett annat redskap, till exempel en ostskyffel.

Vad används den gaffelformade spetsen till?
Den gör att du kan lyfta och lägga upp ostskivan direkt med kniven i stället för att använda ett separat serveringsredskap.

Kan kniven diskas i diskmaskin?
Vi rekommenderar handdisk och avtorkning direkt efter användning för att skydda både egg och handtag på lång sikt.