Arcos Universal Kinesisk Kockkniv 20 cm

Arcos Universal Kinesisk Kockkniv 20 cm är en bred, robust allroundkniv byggd för tungt vardagsarbete i köket — från grönsaker till mindre köttbitar.

Det breda bladet gör kniven till ett effektivt arbetsredskap för strimling, skärning och delning. Använd den till kål, melon, aubergine eller tomater, eller för att dela mindre köttbitar — bladets bredd fungerar dessutom som en skopa för att flytta det skurna direkt till gryta eller stekpanna, vilket sparar tid vid tunga arbetspass i köket.

Kniven är inte byggd för grovarbete mot ben eller hårda råvaror som kokosnötter — då krävs en köttyxa eller slaktarkniv i stället. Bladet är tunnare och slipat för skärande arbete, och håller längre om det används rätt.

Bladet är tillverkat av Arcos NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd, vilket gör kniven enkel att hålla ren vid tungt kökarbete.

Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 20 cm
• Mått (L×B×H): 36,5 × 16,5 × 3 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat
• Bladgeometri: tvåsidigt slipat
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 631 g
• Skötsel: handdisk rekommenderas för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal Pro Series

Användningstips:

• Använd bladets bredd för att skopa upp och flytta skurna råvaror till gryta eller panna.
• Ett solitt val för grönsaker, frukt och mindre köttbitar i vardagsarbetet.
• Inte avsedd för ben eller hårda råvaror — använd en köttyxa eller slaktarkniv till det.
• Skölj och torka av kniven direkt efter användning så håller bladet längre.

Vanliga frågor:

Kan kniven användas till grovarbete mot ben?
Nej. Bladet är tunnare än på en köttyxa och tål inte den typen av belastning. Använd en köttyxa eller slaktarkniv för grovt arbete mot ben eller hårda råvaror.

Hur robust är kniven för vardagsanvändning i köket?
Bladet och handtaget är byggda för tungt, återkommande köksarbete — men kniven är ett skärverktyg, inte ett huggverktyg.

Vad används kniven bäst till?
Som en bred allroundkniv för strimling, skärning av grönsaker och frukt samt delning av mindre köttbitar.