Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Arcos Universal Ostronkniv 6 cm har ett kort, robust blad byggt för att öppna ostron säkert och effektivt i köket.
Det korta bladet tål att pressas in mellan skalhalvorna och vridas upp utan att böja sig, medan det ergonomiska handtaget ger ett stadigt grepp genom hela momentet. Kniven är ett renodlat specialverktyg för ostronöppning, inte en allroundkniv för annat köksarbete.
Bladet är tillverkat av Arcos NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd, vilket gör kniven enkel att hålla ren.
Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.
Vad används kniven till?
Kniven är specialbyggd för att öppna ostron — det korta, robusta bladet ger den styrka och kontroll som krävs för att bryta upp skalet.
Kan kniven användas till annat i köket?
Nej, formen är gjord specifikt för ostronöppning och passar inte som vanlig kökskniv.
Är kniven säker att använda?
Med rätt grepp om ostronet, exempelvis i en hopvikt handduk, och rätt teknik vid bladets ingång blir öppningen säker och kontrollerad.
