Arcos 2900 Styckkniv Stor 30 cm

Ett fällt djur eller ett stort köttstycke kräver ett redskap som orkar med hela jobbet, inte bara de sista fina snitten. Arcos 2900 Styckkniv Stor 30 cm är den bredaste och kraftigaste i styckknivsfamiljen, gjord för att ta hand om grovstyckningen vid slaktbordet eller viltstationen.

Bladet i NITRUM®-stål håller egg genom långa arbetspass, och kommer från Arcos i Albacete, Spanien — en tillverkare som gjort knivar sedan 1734 och vet vad som krävs för att en kniv ska hålla i fält. Till skillnad från familjens 20- och 13-centimetersmodeller, som är gjorda för finare tillskärning, är den här byggd för volym: stora köttstycken som ska delas ner i första steget.

Kniven väger 729 gram, familjens tyngsta, vilket ger extra kraft genom sega senor och tjocka fettlager utan att du behöver kämpa. Total längd är 46,5 cm, och handtaget i polypropen sitter säkert i handen även med blodiga eller feta händer.

Det här är en kniv byggd för att tåla tufft, upprepat bruk säsong efter säsong — vid slaktbordet efter jakten, i fritidshuset eller var du än gör grovjobbet.

Specifikationer:

• Bladlängd: 30 cm
• Total längd: 46,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 729 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %

Användningstips:

• Kör det första, grova styckningsjobbet med den här — ta fram en mindre kniv för finare tillskärning.
• Låt bladets tyngd göra grovjobbet genom senor och fett, spar armen.
• Torka av bladet under arbetets gång så håller eggen bättre.
• Slipa efter varje slaktpass om kniven fått gå igenom mycket ben och sega partier.

Vanliga frågor:

Vilken storlek styckkniv passar för vilthantering?
För det grova, första styckningsjobbet på ett större djur — 30 cm. För allroundstyckning i mindre skala funkar 20 cm bättre, och för precisionsarbete finns en 13 cm-modell i familjen.

Klarar den ett helt slaktpass utan att tappa skärpan?
NITRUM®-stålet håller egg väl genom långa arbetspass, men grovstyckning sliter mer än finare arbete. Räkna med att slipa efter tunga pass med mycket ben och senor.

Är den för stor att ha med i fält?
Den är gjord för slaktbordet snarare än fickan — en kraftig arbetskniv för hemmajaktlaget eller viltstationen, inte en kniv du bär i bältet under själva jakten.