Arcos 2900 Fiskhandlarkniv 29 cm

Har du landat en riktigt stor fisk kräver den ett verktyg som klarar mer än köksskrapet. Arcos 2900 Fiskhandlarkniv 29 cm är byggd för just det jobbet — ett brett, styvt blad som tar sig igenom ryggben och brosk på stora laxar, gäddor och andra storfångster utan att du behöver kämpa vid slaktbordet.

Bladet är tillverkat i NITRUM®, ett kväveberikat rostfritt stål från Arcos i Albacete, Spanien — en tillverkare som gjort knivar sedan 1734 och vet vad som krävs för att en egg ska hålla genom en hel fiskesäsong. Till skillnad från en tunn filékniv är den här byggd för kraft: du ska kunna dela huvud och rygg utan att bladet viker sig.

Kniven väger 618 gram och den tyngden är ingen nackdel — den hjälper dig genom de tuffa snitten istället för att du ska pressa till med handleden. Total längd är 46,5 cm, och handtaget i polypropen sitter kvar i greppet även när det är blött och fiskigt runt om.

Det här är ett verktyg för dig som fiskar på riktigt, oavsett om det blir vid älven, ute på sjön eller vid fiskrensbordet i fritidshuset. Samma robusta konstruktion som resten av 2900-serien, i ett format för de tunga jobben.

Specifikationer:

• Bladlängd: 29 cm
• Total längd: 46,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 618 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, vilket minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %

Användningstips:

• Dela fisken i ett långt, sammanhängande snitt — låt bladlängden göra jobbet.
• Kör igenom ryggbenet med jämnt tryck, inte ryck — det skonar både egg och handled.
• Skölj bladet i sötvatten direkt efter fisket, saltvatten och slem sliter på stålet över tid.
• Ha ett bladskydd eller en slida till hands om kniven ska med i fiskeväskan.

Vanliga frågor:

Klarar kniven att gå igenom ryggbenet på en stor lax eller gädda?
Ja. Det breda, styva bladet i kombination med tyngden på 618 gram är gjort precis för det — du slipper forcera snittet.

Är den här kniven ett alternativ till en filékniv?
Nej, de gör olika jobb. Filékniven är tunn och böjlig för att följa fiskens form vid finskärning. Fiskhandlarkniven är till för de grövre momenten: att dela hela fiskar och ta sig igenom ben.

Håller kniven för en hel fiskesäsong utan att tappa skärpan?
NITRUM®-stålet är gjort för att hålla egg länge vid regelbunden användning. Skölj av bladet efter varje fisketur och slipa som vanligt, så håller den säsong efter säsong.