Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Ett pålitligt system för mejeri och bakverk.
Vitt handtag betyder att den här kockkniven är till för mejeriprodukter, ost och bakverk – hållna åtskilda från kött, fisk och grönsaker för att minska risken för att allergener eller bakterier förs över av misstag. Ett tryggt val i kök som serverar gäster med allergier eller specialkost, dag efter dag. Passar bageri, ostdisk och frukostbuffé i högt tempo.
Arcos 2900 Kockkniv 20 cm är byggd för att hålla måttet i ett högtempokök – robust, hygienisk och pålitlig skift efter skift. Klingan i rostfritt NITRUM®-stål är Arcos egen ståltyp och ger en fin, jämn egg för precisionsarbete. Med en vikt på bara 183 gram är kniven skonsam att jobba med genom långa arbetspass.
Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.
Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.
Arcos 2900-serien är byggd för att klara det tuffa tempot i storkök, restauranger och cateringverksamhet – ett beprövat val för den som vill ha utrustning som inte sviker under press.
Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB — en samlad kvalitetsstämpel som håller även i ett tufft proffskök. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, som minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.
10 års garanti mot material- och produktionsfel.
💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):
Köp 6 st och spara 20%
