Arcos Universal Skalkniv 10 cm

Arcos Universal Skalkniv 10 cm är en liten, precisionskniv för skalning och finare snitt i frukt och grönsaker — ett bra komplement till kockkniven i alla kök.

En skalkniv liknar en kockkniv i formen, men är betydligt mindre, vilket gör den till rätt verktyg för mindre, precisionskrävande arbeten. Det smala bladet gör det enkelt att byta riktning mitt i snittet, till exempel vid skalning av frukt och grönsaker. Kniven används för att skala, ta bort frön och stjälkar, och forma detaljer i frukt och grönsaker.

Bladet är tillverkat av Arcos NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och kväveberikas för extra hårdhet och en egg som håller skärpan vid regelbunden användning. Handtaget i POM (polyoximetylen) står emot slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd, vilket gör kniven enkel att hålla ren.

Kniven tillhör Arcos Universal-serie och är byggd för att fungera lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett kök med hög belastning. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver — sakliga kvalitetsmått. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 10 cm
• Total längd: 24,2 cm
• Bredd (blad): 6,6 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 95 g
• Skötsel: handdisk rekommenderas för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal

Användningstips:

• Såga inte — för bladet med jämna, kontrollerade rörelser vid riktningsbyten.
• Passar skalning av frukt och grönsaker samt att ta bort frön och stjälkar.
• Skölj och torka av kniven direkt efter användning så håller bladet längre.

Vanliga frågor:

Vad används kniven till?
Det smala bladet är gjort för mindre, precisionskrävande arbeten: att skala frukt och grönsaker, ta bort frön och stjälkar, och forma detaljer. Kniven fungerar som ett komplement till kockkniven, inte som ersättning.

Vad är skillnaden mot Skalkniv 12 cm?
Båda knivarna har samma blad- och handtagsmaterial. Skalkniv 12 cm har ett längre blad och ger mer räckvidd, vilket passar bra vid något större frukt och grönsaker. Skalkniv 10 cm är mer kompakt och ger bäst precision vid små, detaljerade arbeten.

Klarar kniven daglig användning i ett kök med hög belastning?
Ja, bladet i NITRUM®-stål är härdat och kväveberikat för en egg som håller skärpan över tid, och serien är NSF-certifierad.