Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Wok i 100% gjutjärn med nitridbehandlad yta, 28 cm — rundad, djup form för snabb stekning, med gjutjärnets förmåga att hålla jämn värme.
Wokens rundade, djupa form skiljer den från en vanlig stekpanna — den samlar värme mot botten där stekningen är intensivast, och gör det enkelt att röra och vända ingredienser snabbt utan att de faller ut över kanten. Materialet är samma som i resten av Pure Pan-serien: 100% gjutjärn med nitridbehandlad yta, tätare, hårdare och mer motståndskraftig mot repor och slitage, med naturligt rostskydd.
Gjutjärnets tjocklek gör att woken håller värmen jämnt över tid, vilket är praktiskt vid snabb stekning av flera ingredienser efter varandra. Ingen inbränning krävs innan första användningen, och woken handdiskas med vanligt diskmedel.
Eftersom wokmatlagning ofta innebär soja, såser och andra vätskor som kokar in mot ytan, kan woken mörkna och bli lite flammig snabbare än en vanlig stekpanna. Det är en naturlig egenskap hos gjutjärn i kontakt med syra och vätska, inte ett fel. Woken levereras utan lock. Notera att sortimentet även innehåller en annan Satake-wok i klassisk gjutjärn (Nabe, 36 cm) — Pure Pan-woken på 28 cm är en separat produktlinje med nitridbehandlad yta, inte samma produkt i annan storlek.
Fungerar en gjutjärnswok på samma sätt som en tunn stålwok?
Principen är densamma, men gjutjärnet håller en jämnare och längre värme tack vare materialets tjocklek.
Följer det med lock?
Nej, den här woken levereras utan lock.
Är det samma produkt som Satake Nabe-woken i gjutjärn?
Nej. Nabe-woken är 36 cm i klassisk, obehandlad gjutjärn. Pure Pan-woken är 28 cm med nitridbehandlad yta — två separata produktlinjer.
