Satake Nabe Gjutjärns Wok 36 cm

Gjutjärnswok i klassiskt gjutjärn, 36 cm och 6 liter, med värmetåligt glaslock för tillagning och separat trälock för servering.

Nabe Gjutjärns Wok 36 cm är den största och tyngsta woken i sortimentet, tillverkad i klassiskt gjutjärn med en volym på 6 liter. Formen — rund botten, höga sluttande sidor — är byggd för snabb stekning med ständig rörelse av innehållet, men den stora volymen gör den lika användbar för längre tillagning som grytor och braisering.

Gjutjärnet är obehandlat. Det innebär att woken normalt behöver brännas in med olja innan första användning och sedan underhållas med olja över tid för att hålla ihop stekytan. Gjutjärnets tjocklek ger i gengäld en värmelagring och värmefördelning som är svår att matcha med tunnare material, och stekytan förbättras ju mer woken används.

Tre delar medföljer utöver själva woken: ett värmetåligt glaslock för tillagning på spisen, ett separat trälock för servering, samt ett underlägg i trä. Fungerar på alla sorters spisar, inklusive induktion.

Specifikationer

• Diameter: 36 cm
• Volym: 6 liter
• Typ: Wok (gjutjärn)
• Material: Klassiskt gjutjärn (obehandlat)
• Handtag: Gjutjärn, integrerat i woken
• Medföljer: Värmetåligt glaslock, trälock för servering, underlägg i trä
• Ugnssäker (med glaslock): Upp till 220°C
• Diskmaskinssäker: Nej
• Vikt: 4400 g
• Tillverkningsland: Kina
• Varumärke: Satake

Användningstips

• Bränn in woken med olja innan första användning och underhåll den med olja regelbundet.
• Värm woken innan olja och ingredienser tillsätts, håll ständig rörelse i innehållet vid wokning.
• Använd glaslocket vid tillagning (tål upp till 220°C), trälocket och underlägget vid servering.
• Diska för hand i varmt vatten och torka noga direkt efter användning. Ej diskmaskinssäker.
• Fungerar på alla sorters spisar, inklusive induktion.

Vanliga frågor

Behöver woken brännas in innan användning?

Ja. Det är klassiskt, obehandlat gjutjärn och behöver därför brännas in med olja innan första användning, samt underhållas med olja över tid.

Vad ingår i leveransen?

Utöver woken medföljer ett värmetåligt glaslock (upp till 220°C) för tillagning, ett separat trälock för servering, samt ett underlägg i trä.

Går woken i diskmaskin?

Nej. Diska för hand i varmt vatten direkt efter användning och torka noga.