Arcos Riviera Filekniv 25 cm - Svart

Ett långt, smalt blad i NITRUM®-stål för tunna skivor av fisk och kött — Arcos Riviera Filekniv 25 cm i svart, byggd för vardagsbruk i köket.

Filekniven i Riviera-serien har ett 25 cm långt blad som är smalare och mer flexibelt än en vanlig kockkniv, gjort för att skiva fisk och större köttstycken tunt och jämnt. Bladet är tillverkat i NITRUM®-stål, vars kväveinnehåll ger bra korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan bra vid regelbunden användning. Det smala, flexibla bladet ger samma jämna resultat oavsett om du filear fisk eller skivar ett större köttstycke till servering, vilket gör kniven användbar vid fler tillfällen i vardagsköket.

Handtaget är gjutet i POM, en robust teknisk plast som tål slag, kemikalier och temperaturväxlingar bättre än vanliga handtagsmaterial, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har Bactiproof Silver, ett antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den svarta versionen är en funktionell variant som passar för den som regelbundet skivar fisk eller kött hemma. Riviera är en vardagsserie snarare än en professionell storköksserie, testad och lagerhållen innan den skickas ut. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 25 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 234 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Dra kniven i långa, jämna drag i stället för att såga, så blir skivorna jämnare.
• Håll bladet plant mot skinnet vid filéning av fisk för att få med så mycket kött som möjligt.
• Handdiska och torka torrt efter användning.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mot en vanlig kockkniv?
Filekniven har ett längre, smalare och mer flexibelt blad som är gjort för tunna, exakta skivor snarare än hackning och grovarbete.

Klarar kniven både fisk och kött?
Ja, bladet fungerar bra både till att filea fisk och till att skiva större köttstycken i jämna skivor.

Hur sköter jag kniven bäst?
Handdiska, torka torrt direkt efter användning och förvara den i ett block eller på en magnetlist.