Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Ett böjligt blad i kväveberikat NITRUM®-stål som följer fiskens benstomme tätt vid filering — Arcos Riviera 17 cm i vitt, byggd för vardagsbruk i köket.
Riviera är Arcos vardagsserie för hemmaköket, och fileknivens smala, böjliga blad är gjort för att följa fiskens benstomme tätt vid filering av sula, lax och andra fiskar. Det 17 cm långa bladet i NITRUM®-stål ger en skinnfri filé med lite spill, och kväveinnehållet i legeringen gör att eggen håller skärpan bra vid vanlig hemmaanvändning.
Handtaget är tillverkat i POM, en robust teknisk plast som tål slag, kemikalier och temperaturväxlingar bättre än vanliga handtagsmaterial, och är fäst med rostfria nitar. Ytan har Bactiproof Silver, ett antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent, relevant vid arbete med rå fisk, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.
Den vita versionen, internt kallad Riviera Blanc, är den ljusare av de två färgerna i serien. Riviera är inte en professionell storköksserie utan en pålitlig vardagskniv, testad och lagerhållen. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.
Specifikationer:
Användningstips:
Vanliga frågor
Vad används en flexibel filekniv till?
Den är gjord för att filea fisk, där det böjliga bladet följer benstommen tätt och ger skinnfria filéer med lite spill.
Tål kniven diskmaskin?
POM-handtaget tål mer påfrestning än många andra material, men vi rekommenderar handdisk, särskilt efter kontakt med rå fisk.
Är det här en jaktkniv?
Nej, det är ett köksredskap för filering av fisk från fångst eller fiskdisk, inte en jakt- eller fältkniv.
