Arcos Riviera Urbeningskniv 13 cm - Vit

En smal, böjlig urbeningskniv i kväveberikat NITRUM®-stål som går tätt intill ben och leder vid styckning av kött och fågel — Arcos Riviera 13 cm i vitt, byggd för vardagsbruk i köket.

Riviera är Arcos vardagsserie för hemmaköket, och urbeningskniven är gjord för ett specifikt jobb: att komma nära ben och leder utan att lämna kött kvar. Det 13 cm långa, smala och böjliga bladet är slipat i NITRUM®-stål, och kväveinnehållet i legeringen gör att eggen håller skärpan bra vid vanlig hemmaanvändning.

Handtaget är tillverkat i POM, en robust teknisk plast som tål slag, kemikalier och temperaturväxlingar bättre än vanliga handtagsmaterial, och är fäst med rostfria nitar. Ytan har Bactiproof Silver, ett antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent, vilket är relevant vid arbete med rått kött och fågel. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den vita versionen, internt kallad Riviera Blanc, är den ljusare av de två färgerna i serien. Riviera är inte en professionell storköksserie utan en pålitlig vardagskniv, testad och lagerhållen. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 13 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 200 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Arbeta nära benet med korta, kontrollerade snitt i stället för långa sågande rörelser.
• Låt det böjliga bladet följa benets och ledens form.
• Handdiska kniven och torka torrt direkt efter kontakt med rått kött eller fågel.

Vanliga frågor

Vad används en urbeningskniv till?
Den är gjord för att skära nära ben och leder vid styckning av kött och fågel, där ett bredare blad blir svårhanterligt.

Tål kniven diskmaskin?
POM-handtaget tål mer påfrestning än många andra material, men vi rekommenderar handdisk, särskilt efter kontakt med rått kött.

Är det här en jaktkniv?
Nej, det är ett köksredskap för styckning av kött och fågel från kök eller skafferi, inte en jakt- eller fältkniv.