Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Arcos Nordika Allkniv 14 cm är en mångsidig mellanstorlek för finare köksarbete — putsning av grönsaker, örthackning och filéning av mindre bitar kött och fisk.
Allkniven fyller utrymmet mellan skalkniv och kockkniv och används till arbeten som kräver mer räckvidd än en skalkniv men mer precision än en kockkniv. Det 14 cm långa bladet passar för att putsa grönsaker, finhacka örter och filéa mindre köttbitar eller fiskfiléer.
Bladet är tillverkat av NITRUM®, en kväveberikad rostfri stållegering, och slipas till en polerad "Silk Edge"-egg för ett jämnt snitt. Bladets rygg är rundad och polerad, vilket gör det bekvämare att vila fingret ovanpå bladet vid mer detaljerat arbete — en genomgående designdetalj i Nordika-serien.
Handtaget är tillverkat av 100% naturligt Ovengkol-/Mongoyträ, FSC®-certifierat, och monterat med tre mässingsnitar. Serien tillverkas av Arcos i Albacete, Spanien, med ett knivhantverk som går tillbaka till 1734.
Kniven är diskmaskinssäker, men handdisk med mjuk svamp rekommenderas för att förlänga eggens livslängd. Arcos ger 10 års garanti mot material- och tillverkningsfel.
Specifikationer
Användningstips
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan en allkniv och en kockkniv?
Allkniven är mindre och mer manövrerbar, vilket gör den bättre lämpad för finare, mer avgränsade arbeten. Kockkniven är byggd för större volymer och grövre snitt.
Vad passar Allkniv 14 cm till?
Finare köksarbete: putsning av grönsaker, örthackning och filéning av mindre bitar kött eller fisk.
Klarar kniven diskmaskin?
Ja, men handdisk med mjuk svamp rekommenderas för att bevara eggens skärpa längre.
