Satake Kuro Knivset 2 delar Nakiri och Petty

Satake Kuro Set kombinerar Nakiri 18 cm och Petty 11 cm — en robust grund för kök där grönsaksprep tar stor plats i vardagen.

Nakirins raka blad hanterar effektiv, ren tärning av kål, morötter och rotfrukter i större volymer, medan petty-kniven täcker in skalning, putsning och detaljarbete nakirin inte är byggd för. Tillsammans täcker de in en stor del av grönsaksarbetet från grov bearbetning till finare justeringar.

Båda knivarna är byggda robust nog för regelbunden användning, med handtag i bränt trä som ger stadigt grepp genom repetitiva arbetsmoment. Att köpa dem som set ger en direkt, fungerande kombination utan att behöva sätta ihop den själv, samtidigt som det är mer prisvärt än separata köp.

Setet är inte tänkt att täcka kött- eller fiskarbete — för det behövs en santoku eller kockkniv vid sidan av. Som en dedikerad grönsaksuppsättning fungerar kombinationen dock väl, särskilt i kök där stora volymer grönsaker bearbetas regelbundet.

Specifikationer

• Bladlängd: 18 cm (Nakiri) och 11 cm (Petty)
• Bladmaterial: Kvalitetsstål
• Handtagsmaterial: Bränt trä (mörkt, texturerat)
• Vikt: 768 g (totalt för setet)
• Tillverkningsland: Kina
• Varumärke: Satake
• Innehåll: 1 Nakiri 18 cm, 1 Petty 11 cm

Användningstips

• Använd nakirin för raka snitt genom grönsaker, petty-kniven för skalning och detaljer.
• Handdiska båda knivarna, torka av direkt efter användning.
• Förvara i knivblock eller på magnetlist.
• Underhåll handtagen med paraffinolja med jämna mellanrum.

Vanliga frågor

Passar setet för kök med höga volymer grönsaksprep?

Ja, det är precis den typen av arbete kombinationen är byggd för.

Behöver jag komplettera med fler knivar?

För kött och fisk, ja — en santoku eller kockkniv behövs vid sidan av. För grönsaksarbete täcker setet det mesta.

Är knivarna robusta nog för dagligt bruk?

Ja, båda är byggda för regelbunden användning, inte bara enstaka hemmabruk.