Arcos Skärbräda i Teak 37 x 28 cm

Skärbräda i massiv teak från Arcos, byggd i ändträ för att tåla daglig användning i köket utan att knivens egg tar skada.

Den här skärbrädan är tillverkad av massiv teak och byggd som ändträ, vilket innebär att träfibrerna står lodrätt i skärytan istället för att ligga plant som i en vanlig bräda. Konstruktionen gör att knivseggen glider ner mellan fibrerna vid varje snitt i stället för att hugga tvärs över dem, vilket skonar bladet och gör att brädan håller längre vid daglig användning.

Teak är ett tätt och oljerikt träslag som i sig är motståndskraftigt mot fukt, fläckar och slitage — egenskaper som kompletterar ändträkonstruktionen väl i ett kök där brädan används ofta. Varje bräda är handgjord, vilket gör att ådringsmönstret varierar mellan exemplaren, och sidorna har diskreta greppspår för ett stadigt grepp vid lyft och flytt.

Med måtten 37 x 28 cm och en tjocklek på 3,2 cm är det en rejäl bräda som fungerar lika bra i ett vanligt hemmakök som i ett mer högfrekvent kök där utrustningen får arbeta hårt varje dag. Tillverkad i Spanien av Arcos, samma tillverkare som står bakom knivarna i sortimentet.

Specifikationer

• Material: Massiv teak från hållbara plantager i Brasilien
• Konstruktion: Ändträ (end-grain)
• Längd: 37 cm
• Bredd: 28 cm
• Tjocklek: 3,2 cm
• Vikt: 1 990 g
• Tillverkningsland: Spanien (Arcos Hermanos S.A., Albacete)
• EAN: 8421002706202

Skötselråd

• Diska för hand i ljummet vatten med milt diskmedel
• Ej maskindiskbar
• Torka av direkt efter disk
• Olja in med paraffinolja eller annan smakfri mineralolja en gång i månaden — undvik matolja, som kan härskna och ge brädan dålig lukt eller smak över tid
• Undvik långvarig vattenexponering och hög värme

Användningstips

Brädans ändträyta tål upprepad kontakt med vassa knivar utan att snabbt bli fylld av skärmärken, vilket gör den lämplig för daglig användning i kök med hög belastning. Håll brädan ren och torr mellan användningarna för att den ska hålla länge.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan ändträ och en vanlig skärbräda?

I ändträ står fibrerna lodrätt i skärytan, vilket gör att kniven skär ner mellan fibrerna istället för tvärs över dem. Det ger mindre slitage på både brädan och knivseggen jämfört med en vanlig långträbräda.

Klarar brädan maskindisk?

Nej. Brädan ska diskas för hand i ljummet vatten med milt diskmedel och torkas av direkt efteråt.

Passar brädan för daglig användning i ett kök med hög belastning?

Ja. Ändträkonstruktionen och den täta teaken gör brädan motståndskraftig mot slitage, fukt och fläckar, vilket gör den lämplig även vid frekvent användning.