Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Spyderco Shelter Cove är en filékniv med fast blad för den som filéar sin egen fisk. Bladet är 14,7 cm långt, 2,2 mm tunt och flexibelt, och kniven följer med i en slida av äkta läder.
En filékniv ska vara tunn och följsam, så att bladet kan följa benen och skilja filén från skinnet. Shelter Cove har ett 14,7 cm långt blad som är fullflat slipat och smalnar av jämnt mot spetsen. Spyderco skriver att bladet är värmebehandlat för balans mellan skärpehållning och flexibilitet. Det gör den bra för abborre, gädda, öring och makrill från båten eller bryggan.
Stålet är 8Cr17MoV, ett kinesiskt rostfritt stål med god rostbeständighet som är lätt att slipa. Det passar en kniv som används vid vatten. Bladet har hel tånge, alltså går stålet hela vägen genom handtaget.
Handtaget är konturerad svart G10, som tar inte upp vatten och greppar även med blöta händer. Bak finns ett stort lanyardhål. Slidan är i äkta läder med bältesögla. Kniven är designad av Phil Wilson och tillverkad av Spyderco i Kina.
Kniven väger 116 gram. Med slidan i bältet har du den nära till hands när fisken ska rensas och filéas vid bryggan eller i båten.
Kan bladet ligga kvar i slidan när det är blött?
Torka det först. Läder håller kvar fukt, och både blad och slida mår bäst av att vara torra.
Är den bara för fisk?
Den är gjord som filékniv, men det tunna bladet fungerar också för att skiva kött och grönsaker.
