… mot jul finns det de som säger! Fan tro’t. Men almanackan är tämligen obeveklig och hävdar med bestämdhet att det är den 20e december idag. Det är dan för dan…och så vidare. Tittar man ut är det lite svårt att tro. Där det för bara några dagar sedan var vitt och kallt är det nu runt nollan och blåser. I alla fall där jag huserar. 

Själv har jag knivat färdigt för dagen. För att vara ärlig var det inte mycket av den varan ens på jobbet idag. Desto mer att göra förra veckan då julborden gick av stapeln här på bygget. Mycket att göra är bara förnamnet när man jobbar som kock i dessa tider.  

Tomten lurar runt hörnet, tar er i akt! Fast har ni varit snälla kanske ni får en kniv

Det för mig obevekligen in på området knivar. Köksknivar i det fallet. Det är nämligen de mest värdefulla redskapen ma kan ha i ett kök. Det och en bra skärbräda kan ersätta de flesta av de maskiner som marknaden vill sälja till dig. De som skall strimla, finhacka, fixa biffen och allt de påstås göra. De som bara tar si och så långt tid att ta fram och alltid är såååå lätta att rengöra. Jo pyttsan.  

Sedan finns det förstås andra redskap också men först en bra kniv. 

Sådana kan du förstås köpa här på Knivshop. Dels för att de är ett måste och kanske de knivar de flesta människor använder mest sett till tid. För min personliga del är det nästan dött lopp mellan dem och kastknivar skulle jag misstänka även om det inte är säsong för de sistnämnda för tillfället. Först var det för kallt, nu är det för mörkt.  

Dels är köksknivar utmärkta presenter. ALLA behöver en bra sådan. 

Alla vill ha hårda paket. I alla fall om det innehåller till exempel en Victorinox

Fast när jag tänker efter är knivar alltid bra presenter, ja i mitt tycke då. Tänk till exempel på alla jägare, fiskare, svampplockare, vandrare, friluftsmänniskor, campare, båtfolk, samlare, scouter, hantverkare av allehanda slag, räddningstjänst, polis, militär och så vidare som kan tänkas behöva en bra kniv. 

Om någon av dessa människor råkar fylla jämnt 30,40 eller 50 år desto bättre. Fast det går lika bra med ojämnt när jag tänker efter. Jag skulle bli glad om jag fick en fin 53-års kniv. 

Sedan var det ju det faktum att det lackar mot jul. En kniv med röda snören är ALDRIG fel. 

Trevlig helg tillönskar er alla från mig och Knivshop!

/ John 

Varför inte ta och ge er käraste en kniv i present? Nu kanske jag är osedvanligt lyckligt lottad men min dam önskar sig vassa föremål i present ibland. Men faktum är att de flesta kan behöva en god fickkniv att ha i fickan,  handväskan, ryggsäcken eller vart man nu önskar förvara den.

“A knife for my Love”, Spyderco Chaparral en gångbar present!

Det började med ett par rosa. Lite för skojs skull och lite för att sondera terrängen från min sida. Färgvalet var inte alltför sexistiskt utan mer grundat på att hon ibland gillar den färgen. Den första kniv hon fick var en Kershaw som förvisso föll i god jord men något enklare att hantera önskades snart. Backlock och tvåhandsöppning dög inte trots färgvalet. Den följdes därför upp av en modern klassiker i form av “RAT2” från OKC – Ontario Knife Company, “Ettan” var på tok för stor.

Det var också det hänsynstagandet som låg till grund för den här modellen. Damen ifråga hade mer än en gång känt på mina Spydercos i “Sage”-serien men tyckt att de var lite för stora. Det som passar perfekt när det kommer till ergonomi och att öppna och stänga i en manshand passar inte alltid lika bra för mindre händer.

Så när det var dags för födelsedagspresent vankades det Spyderco Chaparral. Den har sedan dess varit en trogen följeslagare även om hon till skillnad från mig ibland glömmer att ta med den.

/ John