Beskrivning

Fällkniven CMT Sierra tillhör kategorin grönsaksknivar. Dess smala blad och mycket spetsiga form gör den till det perfekta verktyget för att hacka grönsaker till salladen och andra enklare arbetsuppgifter i köket.

Om CMT:

CMT-serien (Character, Morse, Telephony) är en exklusiv kockknivsserie med knivar som representerar det bästa inom handgjord kvalitet och design. Tillverkade med över trettio års erfarenhet av knivstål, används laminerat koboltstål för dess styrka och långvariga skärpa. Den konvexa eggens skärpa och styrka är resultatet av vår expertis inom knivdesign, och varje kniv är skapad för hand för att säkerställa överlägsen kvalitet. CMT-serien är idealisk för de som uppskattar handgjorda, högkvalitativa knivar med specialstål och exklusiva materialval. Dessa kockknivar är gjorda för att hålla livet ut med normal användning och levereras i en elegant presentask.

Användning:

För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet bör de undvikas vid skärning av fruset kött eller ben, och det är viktigt att inte använda dem för huggning. Diskmaskiner förkortar knivens livslängd avsevärt, så rekommendationen är att handdiska och torka noggrant med en torr handduk. Vid vässning av CMT-knivarna rekommenderas användning av diamantskärpstål för snabb och effektiv eggåterställning. Det keramiska stålet är också ett bra val för lättare underhåll av eggen. En kombination av båda ståltyperna kan vara optimal för att bibehålla knivarnas skärpa och prestanda över tid.

Specifikationer

• Bladstål – Lam. CoS
• Handtag – Maroon Micarta
• Totallängd – 280 mm
• Bladlängd – 115 mm
• Bladtjocklek – 2 mm
• Vikt – 225 gram
• Hårdhet (HRC) – 60
• Egg – Konvex
• Tånge – Full tånge

Klicka här för att komma till fler produkter från Fällkniven!

Normal leveranstid är 2-3 arbetsdagar. "FÖRLÄNGD LEVERANSTID" betyder att leveranstiden är 6-14 dagar men i vissa fall längre beroende på tillgången hos leverantören. Vid "SLUT I LAGER" kan du kontakta oss på hej@knivshop.se för detaljerad leveranstid.