Fällkniven CMT Delta
4.359 kr
Läs mer
Förlängd leveranstid
Beskrivning
Beskrivning
Fällkniven CMT Delta är den näst största i CMT-serien och utmärker sig som en mångsidig kniv. I kontrast till CMT Alpha har Delta en rakare bladform och är inte lika spetsig. Det gör att den är särskilt lämplig för finhackning av grönsaker och jämn fördelning av kött och liknande.
Om CMT:
CMT-serien (Character, Morse, Telephony) är en exklusiv kockknivsserie med knivar som representerar det bästa inom handgjord kvalitet och design. Tillverkade med över trettio års erfarenhet av knivstål, används laminerat koboltstål för dess styrka och långvariga skärpa. Den konvexa eggens skärpa och styrka är resultatet av vår expertis inom knivdesign, och varje kniv är skapad för hand för att säkerställa överlägsen kvalitet. CMT-serien är idealisk för de som uppskattar handgjorda, högkvalitativa knivar med specialstål och exklusiva materialval. Dessa kockknivar är gjorda för att hålla livet ut med normal användning och levereras i en elegant presentask.
Användning:
För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet bör de undvikas vid skärning av fruset kött eller ben, och det är viktigt att inte använda dem för huggning. Diskmaskiner förkortar knivens livslängd avsevärt, så rekommendationen är att handdiska och torka noggrant med en torr handduk. Vid vässning av CMT-knivarna rekommenderas användning av diamantskärpstål för snabb och effektiv eggåterställning. Det keramiska stålet är också ett bra val för lättare underhåll av eggen. En kombination av båda ståltyperna kan vara optimal för att bibehålla knivarnas skärpa och prestanda över tid.
Specifikationer
- Bladstål – Lam. CoS
- Handtag – Maroon Micarta
- Totallängd – 280 mm
- Bladlängd – 155 mm
- Bladtjocklek – 3 mm
- Vikt – 230 gram
- Hårdhet (HRC) – 60
- Egg – Konvex
- Tånge – Full tånge
Klicka här för att komma till fler produkter från Fällkniven!
Recensioner
Det finns inga recensioner än.