1979 grundade Al Mar sitt egna knivföretag, AL MAR® Knives där hans vision var att skapa en blandning mellan massproduktion och skräddarsydda högkvalitativa knivar. Till en början var knivarna gjorda för polis och militärer, då Al Mar spenderade en tid av sitt liv med att tjäna vietnamesiska armén. Nu har företaget växt och utöver militär-/polisknivar producerar de knivar för jakt, fiske, köksknivar mm!