Jag skriver alltid något om hösten både på den här bloggen och andra. Anledningen är enkel. Personligen har jag nämligen ett oerhört ambivalent förhållande till årstiden. Å ena sidan är den ofta mörk, regnig och blåsig – åtminstone i de delar av landet där jag huserar, läs Småland och mer bestämt Växjö. Därtill får ni addera ständigt återkommande höstdeppressioner. Det är ingen lyckad kombination.

Men så var det uppsidan också. Jag vill inte framstå som en total “deppremist”. När vädret är fint är det så där vackert som det sägs. Solen känns mer välkommen än på sommaren och värmer skönt i kontrast mot nattkylan och luften är så där krispig som folk pratar om. Och visst finns färgerna där, när de inte är dolda bakom regnskyar vill säga. Då är allt mest brunt. 

Ibland känner man för att gå ut i skogen och göra sig en kopp kaffe helt enkelt

Men det gråbruna skänker även visst lugn och det är ofta en fin tid att vara ute i skog och mark vare sig man jagar djur eller växande ting i form av svamp och bär. Söker man inget av det kan man ha med sig en kamera och leta möjligheter. Fototillfällen finns ofta i överflöd. Eller så tar man bara en cykeltur eller en promenad. 

Oavsett vad man ägnar sig åt är en eller flera knivar bra att ha. Den där nedlagda älgen skall tas ur, flås och styckas, svampen skall rensas eller så kanske man bara är ute och campar och vill tälja sig ett primtivt metspö eller förbereda en liten eld. Även då är en god kniv ett bra redskap. 

En bra kockkniv är alltid rätt, exempelvis den här från Victorinox lyxigaste serie Grand Maître

Kanske tillhör du istället dem som vägrar gå ut och istället stannar inne och lagar mat. Då är behovet av en god kniv minst lika stort. En bra kockkniv är i sammanhanget din bästa vän. Eller så tjurar man ihop, kryper in i vedbon som Emil och täljer på den etthundrade trägubben. Och då behövs en bra…

Ja, ni förstår vad jag vill komma. Hösten är här, köp en kniv! Om inte till er själv så till någon som kan behöva en eller kanske en till. (psst, en hemlis…det är alla!)

/ J – höstar ned sig igen