Beskrivning

Fällkniven K2 Kökskniv är oumbärlig i det moderna köket! Vackert skurna och fräscha grönsaker är inte bara hälsosamma, de är också visuellt tilltalande och smakar fantastiskt när de är fint strimlade. Endast den perfekt designade Santokun kan uppnå detta! K2 är en modern och ergonomiskt utformad kökskniv för den professionella kocken. Det breda bladet ger kniven den nödvändiga styvheten och stabiliteten för att utföra arbete med perfektion. Dessutom möjliggör eggens utformning skärning i båda riktningarna. Bladet, tillverkat av laminerat VG10-stål, erbjuder fördelen att kunna göras tunnare, lättare och styvare genom användning av specialstål, vilket resulterar i ökad precision och bättre resultat i köket. VG10-specialstålet ger även långvarig skärpa, vilket är särskilt fördelaktigt för professionellt bruk. Knivens tång sträcker sig nästan i full bredd genom hela skaftet, vilket ger ytterligare stadga och styvhet åt kniven. Särskild uppmärksamhet har ägnats åt utformningen av skaftet för att säkerställa att greppet fyller handen bekvämt utan att kännas klumpigt. Skaftet är tillverkat av greppsäkert Thermorungummi för optimalt grepp och minskad handtrötthet. Dessutom är det lätt att hålla rent utan räfflor eller fördjupningar, vilket är viktigt för hygienen inom restaurang- och matlagningssammanhang. Det är viktigt att notera att denna kökskniv inte är ämnad för skärning av frusen mat eller hackning av ben, vilket kan leda till skador på eggen. För sådana uppgifter rekommenderas användning av en såg eller yxa/cleaver. Träbrädor anses vara det bästa arbetsunderlaget på grund av deras ökade hygieniska egenskaper jämfört med plastbrädor.

Specifikationer

• Bladstål – Laminerat VG10-stål
• Handtag – Thermorungummi
• Hårdhet (HRC) – 59
• Egg – Flatslipad
• Tånge – Bred tånge
• Totallängd – 305 mm
• Bladlängd – 175 mm
• Bladtjocklek – 2,5 mm
• Vikt – 160 gram

Klicka här för att komma till fler produkter från Fällkniven!

Leveranstid 2-3 dagar. Har produkten längre leveranstid är leveranstiden vanligtvis 6-14 dagar men i vissa fall längre beroende på tillgången hos leverantören. Om produkten står som SLUT I LAGER kan du kontakta oss på hej@knivshop.se för detaljerad leveranstid.